Fordele og ulemper...

Okay, nu har jeg været raw i en måneds tid og er virkelig forbavset over hvor fantastisk det er!

Inden jeg gik i gang, led jeg af slem slem høfeber(stort set året rundt)... den der prik-test man kan få hos lægen... jeg reagerede på alt andet end test-feltet!
Når man har høfeber, er der visse fødevarer man kan reagere på, fordi de har proteiner som ser ens ud... så jeg krydsreagerede på riiiigtig mange ting.

Efter 1 uge på rawfood kunne jeg tåle bananer og æbler(har jeg altid haft en svag reaktion på). Efter 2 uger, kunne jeg tåle gulerod og peberfrugt! Dem har jeg aldrig kunnet spise rå... så nu er jeg frygtløs! ALT skal afprøves :D

Nu hvor det er forår, har jeg normalt også en del reaktioner og må spise antihistaminer.. jeg vil sige det sådan her; jeg har endnu ikke spise nogen piller og jeg har kun nyst to gange!

Udover at mine allergier er dæmpede eller helt væk, har jeg meget mere energi. Det havde jeg allerede på første-dagen. Jeg tænker klarere og koncentrerer mig bedre... jeg har også tabt mig, hvilket jeg trængte til, efter jeg tog en del på under stress.


Det var de positive sider... der er mange og de er alle sammen rigtig gode grunde til at fortsætte!

For at nævne noget af det svære; kan det være besværligt når man er ude og skal have noget at spise. Så fortæl din omgangskreds om dit projekt, det gør det en smule lettere, på rigtig mange måder. Det er også en god motivations faktor, fordi du ikke er alene om at holde dig fast i det. Husk så også, at fordi man spiser noget varmebehandlet mad til et enkelt måltid eller måske en hel dag, fordi andet ikke kunne lade sig gøre, er det okay og så starter man bare forfra dagen efter. Men vær opmærksom på, at spiser du bearbejdet mad og efterfølgende spiser noget ubehandlet, kan du blive oppustet og skidt tilpas, fordi den behandlede mad danner lidt af en prop i din mave, som forhindrer den rå kost i at komme forbi. Det ubehandlede tager nemlig ikke ret lang tid om at passere igennem systemet, i forhold til det andet, så det ubehandlede vil, hvis du spiser det tæt nok op ad det behandlede, begynde at gære...

En anden dum ting er, hvis man ikke får nok mad med sig på farten og man føler at maven er et KÆMPE hul når man kommer hjem, så lav altid en enorm madpakke aftenen før... og ja, jeg ved godt at smoothies er bedst når de er friske osv... men man må også huske, at hvis det skal lykkes at styre uden om alt det toksiske mad, må man være mæt og tilfreds. Det gøres ikke med bananer og dadler alene... selvom de er de bedste måder at få gode kalorier på, forholdsvis nemt, for kroppen skal bruge flere næringsstoffer end hvad de kan tilbyde.

En sidste, men nok også(for mange) den vigtigste forhindring, er prisen. Det er utroligt dyrt at være rawfood-veganer! Jeg er på en SU og skraber mig lige knap igennem, som det er nu.. på trods af at aarstiderne gav mig et tilbud - hvis man kan kalde 5%'s rabat et tilbud! Jeg køber alligevel 20kg frugt hos dem, om ugen..!


Anyways... hvis der er råd og lyst, eller bare en lille smule eventyrlyst og nysgerrighed efter at snuse til det, syntes jeg helt klart det er værd at kaste sig ud i. Prøv evt. et par uger og se hvad du syntes.
Hvis du mener det seriøst, ville jeg lave en liste over alt det positive der er at holde fast i og hvad du kæmper med nu, på din "almindelige" diæt. På den måde, kan man altid holde dampen oppe, også når det måske går galt eller man bliver usikker.
Jeg kan også klart anbefale "The 80/10/10 Diet" af Dr.Douglas N.Graham. Den er virkelig god! Uanset om du har taget beslutningen om at gøre det, eller du bare gerne vil "undervise dig selv" yderligere...

Jeg håber at mit indlæg kan bruges og forhåbentlig inspirere nogle til selv at prøve det af, for det er virkelig fantastisk, som kroppen kan hele sig selv!

Kaffe, øl, drinks... dårlig idé!

Jeg var på Café Viggo ved åen med en veninde i går. Vi skulle egentlig bare ind for at have en kop kaffe og sludre lidt, men én kop tog den næste og så kom der DJ på, så så røg der også en øl og en strawberry daiquiri ned.

Kaffe - IKKE en god idé!
Allerede efter den første kop kaffe, begyndte jeg at mærke i kroppen at det måske ikke var så smart, men jeg tænkte; "det er nok bare fordi det er længe siden jeg har fået kaffe". Det var det muligvis også, men jeg fik simpelthen ondt i maven!
Det aftog så efter et par toiletbesøg, og som bekendt, bedøver alkohol lidt, så det mærkede jeg ikke noget til - udover at min øl slog lidt hårdere end jeg normalt føler det - før jeg kom hjem og skulle sove. Det kunne bare ikke lade sig gøre! Jeg var hjemme lidt over 1 og var virkelig træt, så jeg gjorde mig senge-klar og troede jeg bare ville gå kold som jeg "plejer at kunne" efter en mindre bytur.

Jeg sov ikke før kl.4, så vågnede jeg igen 4.30 og siden da rendte jeg bare frem og tilbage fra toilettet(ikke for at kaste op, iøvrigt!!!) til sengen, uden at kunne sove i pauserne... til sidst gav jeg op og stod op omkring kl.6... Så kom der nogenlunde ro på maven... men puha; jeg har stadig alkohol i blodet... og så meget drak jeg da heller ikke?

Man skal virkelig ikke drikke når man er raw... overhovedet..! Måske en halv øl i ny og næ, men ellers ikke. Man bliver meget mere påvirket end man ellers ville. Det kom fuldstændig bag på mig at det ville være SÅ meget, selvom jeg da, indrømmet, godt kunne regne ud på forhånd, at det måske ikke var den bedste og klogeste idé, men 2 kopper kaffe, 1 øl og 1 drink.... jeg har det som om jeg havde fået øl og 5 drinks! Godt nok er det længe siden jeg har drukket alkohol, men det har jeg prøvet før og det er overhovedet ikke sådan det "normalt" føles... så...

Note to self: don't do it!

Juice i HELE køkkenet!

Jeg griner stadig imens jeg skriver dette her... ^^

Min søde mormor har givet mig sin aflagte oldsag af en juicer. Den virker og den var gratis, så ja tak. Det er længe siden jeg fik den, så jeg havde da fuldstændig glemt hvor slidt den var, selvom den levede da jeg blev født... hvad kan man forvente...

Jeg havde en masse appelsiner og æbler, så jeg tænkte jeg ville lave en juice af dem. Frem med juiceren!
Idét jeg tænder den, larmer den godt nok noget og ryster godt fordi den er lidt ustabil(motoren rykker med hele apparatet). Jeg har frugten klar og putter de første stykker appelsin i og inden jeg får set mig om, har jeg appelsin på både loft, bord og gulv! Den sprøjter simpelthen ud af røret, meget kraftigt, og samtidig sidder opsamlingsskuffen til juicen løs, så den rystes ud når motoren kører! Sikke et cirkus; jeg måtte jo så holde på skuffen med den ene hånd, komme frugt i med den anden, samtidig med at jeg skulle sørge for den ikke spyttede det ud igen..

Da jeg var færdig var der juice og appelsinrester over alt, så jeg vaskede gulv, loft og bord - og vaskede hele maskinen af. Så måtte jeg også i bad.. pyh... men juicen blev god!

Det er overflødigt at sige, men jeg ønsker mig brændende en ny juicer! :D

- så meget for at være sund..!

Rawfood for krop og sjæl

Jeg har påbegyndt en rejse ind på ukendt territorium. Rejsen består af rå mad, alle døgnets 24timer, en masse vand(meget vigtigt!), lidt motion og forhåbentlig et kæmpe velvære som følge. Jeg er ikke i tvivl om at rejsen bliver lang(forhåbentlig resten af mine dage), svær og kringlet, men så har jeg jo jer og nogle af de sites jeg selv er en del af rundt omkring(se min blogroll).

Her er et lille vu af et af mine modningområder.
Det er en dyr kost, men det er helt fantastisk at leve af friske lækre ting.

Jeg vil her på bloggen lægge opskrifter ud på diverse lækkerier, samt tips og gode råd til de der gerne vil afprøve det selv.

Jeg har valgt rawfood-vejen, fordi jeg altid har døjet med eksem og astma - jeg er med andre ord multiallergiker - og har læst om mange der helt eller delvist er sluppet af med den slags, ved at lægge kosten om til råkost og dermed spise så simpelt og så lidt energikrævende(for kroppen) som muligt. Selvom det ikke skulle kurere mig i det lange løb, kan jeg kun blive sundere, mere ren og energisk af det, så no harm done then. Jeg går ind til det med åbne øjne og arme og deler min rejse med jer.

Jeg håber i vil følge med, grine og græde med mig, elske de lækre opskrifter jeg lægger ud og ellers bare læne jer tilbage og nyde turen.

Hilsen Mie