Bæredygtighed og hjemmeavl

Nu er jeg veganer med stort V og det indebærer også en brændende passion og forkærlighed for bæredygtighed. Jeg vil ikke tude dig ørerne fulde om hvorfor jeg vælger økologisk og fairtrade osv. osv.... Til gengæld vil jeg fortælle lidt om hvordan man, som storbyboer, også kan have hjemmedyrket frugt. Godt nok har jeg ikke en enorm lejlighed, men jeg er så heldig at have en ok størrelses stue hvor jeg har nogle gode store vinduer der giver masser af lys, fra morgen til eftermiddag.
De fleste har nok i virkeligheden et sted de kunne reservere til en smule hjemmedyrkning, også selvom det måske kun er en tomatplante eller en lille basilikumplante, eller som mig, bl.a. den chili der ses her til venstre.
Det kan dog knibe med at få glæde/udbytte nok ud af dem, i forhold til at skulle huske at vande og groome dem, sørge for den rette jord osv....

Derfor vil jeg starte et lille DIY-projekt op. Dem har jeg mange af, men dette her må siges at være i den veganske rawfoodists ånd :)

Jeg vil over efteråret og vinteren, og for den sags skyld også hele næste år, samle og tørre kerner fra alt hvad jeg køber af frugt. De skal pakkes i fine poser så jeg kan kende dem fra hinanden og så vil jeg lave et interimistisk projekt i min vindueskarm. Jeg har endnu ikke besluttet om det bliver et decideret drivhus eller om jeg skal "nøjes" med en vindueshave.. men jeg vil gerne have plads til en masse lækre ting, som jeg forhåbentlig kan få lækre frugter ud af.

Når mit projekt er nået så langt, at jeg kan begynde at se hvad der bærer mest frugt, vil jeg muligvis skære ned til kun at dyrke dem, eftersom jeg har en kat der gerne vil have lidt vindueskarm også... Dette er iøvrigt også netop formålet med øvelsen; at se hvilke planter der klarer sig bedst i en lejlighed og hvilke man kan få mest udbytte af.

Godet, eller en af goderne, ved at gøre forsøget, er at få viden om hvad der virker og kan betale sig. Det koster stort set ikke noget og til gengæld vil jeg forhåbentlig kunne høste gratis frugter i min stue.

Det ville være super fedt, hvis andre turde springe ud i forsøget med mig, så vi kunne være flere med resultater der kan sammenlignes og måske nå flere sorter. Det kræver trods alt ikke så meget, andet end en smule engagement og tålmodighed :) - og lidt solskin fra et godt vindue.


Hvis du/i er friske på at være med, så skriv endelig til mig, enten her eller på min mail der ligger under kontaktsiden. Det ville være super fedt!

Triste chilier kan også plantes! 2

Jeg vil lige give jer en lille update på det indlæg jeg lavede om en hjemmeplantet, trist lille chili, der lå helt stakkels i mit køleskab.

Jeg plantede den i en krukke og vandede godt(se Triste chilier kan også plantes!). 4 uger efter, var den en fin lille plante, der velfornøjet stod og hyggede sig i stuens lune vindueskarm, med adgang til masser af sollys.

De sidste dage har jeg gået og beundret den og været en smule forundret over min chili-plantes enorme vækstrate... Pludselig var den bare blevet kæmpe stor! Den er nu 6 uger gammel og er faktisk nærmest ved at vokse ud af den krukke den står i... måske man skulle dele den ud over flere krukker?

Jeg må lige have ringet til min oldemor for råd. Den slags er hun skarp i :D

Her er vidunderet så... hvis du bor i Århus-området, giver jeg gerne en plante!

Jeg har en teori om, at det må være hullet i ozonlaget som er over os her om foråret, der er skyld i min fine, og snart enorme, chili-plantes vækst.

Her er den, 4 uger gammel...

Som du kan se, er der sket en del på 2 uger! Jeg syntes personligt, det er helt fantastisk... men hvis min teori holder stik, skal man godt nok passe på med solen i øjeblikket, for der er virkelig huld igennem!

Så pas på jer selv der ude.. og lad jer ikke narre af kulden ;)

Triste chilier kan også plantes!

Jeg havde en stakkel af en chili til at ligge i mit køleskab. Den var ikke værd at spise mere, så det var lidt af et eksperiment at plante den, men den er faktisk blevet en rigtig fin plante!

Jeg åbnede den op og fjernede det meste af skindet og toppen, og så plantede jeg den/frøene i en potte med porøs jord (ca.1½-2cm nede i jorden) og vandede godt. Den spirede allerede efter 3 dage!

Nu har den levet i 4 uger og er blevet rimelig stor. Den trives rigtig godt i min vindueskarm, hvor den får masser af lys.

Hvis du selv skulle være interesseret i at plante en chili, skal jorden holdes fugtig, må aldrig tørre ud og må aldrig blive rigtigt våd. Jeg vander min hver 2. eller 3. dag... nogle gange får den et par dråber mår jeg går forbi med en vandflaske, hvis overfladejorden ikke ser fugtig ud.

Plant din avocado kerne

En avocado er forholdsvis let at få til at spire.

Kernen rengøres og enten kommes den i et glas med vand eller direkte i en potte.

Glas:
Kernen skal ligge med den spidse ende opad og må kun lige akkurat røre vandet. Dette gøres lettest ved at komme 2-3 tandstikker i, så kernen hviler på siderne af dit glas. Så er der også masser af plads til de rødder den skal danne. Vandet skal naturligvis udskiftes indimellem.
Når rødderne er dannet, plantes den i fugtig jord.

Potte:
Potten skal fyldes med porøs jord, så kernen får masser af ilt men rødderne har rig mulighed for at suge vand til sig. Igen skal kernen ligge med den spidse ende opad, med ca.1/3 af kernen over jorden. Jorden skal holdes fugtig, men må aldrig tørre ud eller være decideret våd.



Når min er blevet til noget, skal jeg nok poste lidt billeder af den :)

Plant din ananas

Et lille hurtigt tip:

Når du har skåret din ananas top fra, kan du plante den :) den skal bare i en skål med vand, så den kan danne rødder og efterfølgende i noget jord og vandes godt, så klarer den selv resten! Jeg ved selvfølgelig ikke hvor levedygtig en ikke-økologisk ananastop er, men de økologiske bliver rigtig fine.

Når den kommes i en skål og "vandes", må vandet ikke komme helt op til bladene, men skal dække lidt over kanten, så hele den nederste del af planten er under vand og kan danne rødder.

Her er en jeg plantede i dag...

Planten kræver sollys, så den skal stå i en vindueskarm. Den må aldrig blive decideret våd, men skal holdes fugtig og den må ikke udsættes for alt for store temperatur udsving.



Jeg skal se om jeg kan huske at sætte billeder ind når den er blevet større :)